• med fläskytterfile och  lök.
• Ugnsbakade äpplen med muscovado och mynta
• Romescosalsa (paprika, mandel, vitlök, chili)
• Pepprig youghurt med honung och olivolja

Parmalindad fläskfile med citroncest 143:-

• Timjan och olivolja.
• Vitlöksrostade grönsaker och äppel tzatziki

Guiness och honungsmarinerad fläskfile 133:-

• Timjan och rödvinssås
• Stekt pärllök och champinjoner

Cajungrillad kycklingfile 129:-

• Med sauterade grönsaker balsamvinäger och honung.
• Fetaostcreme med basilika
• Citronaioli

Baconlindad kyckling med basilika och vitlök. 135:-

• Rostade tomater med ruccola.
• Youghurt med oliver, parmesan och soltrokade tomater

Balsamico och timjanmarinerad rådjurstek 185:-

• Kantarellsky och färska örter
• Karameliserad kompott på fikon och rödlök.

Röding på Norrländskt vis 168:-

• Smörstekt och sauterad i grädde med färsk dill
• Rostade rotsaker med honung

Rödingrulle med västerbottenost 173:-

• Fylld med gräslök,rostad fänkål
• citronzest och färsk dill.
• Sås med vitt vin och  fänkålsfrön
• Husets plocksallad med säsongens grönsaker,
• bröd & smör ingår till alla varmrätter.

Välj potatis:

• Potatisgratäng
• Kokt potatis med dill
• Timjanrostad potatis
• Gratinerad potatis-stomp
• med getost eller VB-ost